Bonjour, j'ai cette exercice à faire. Pouvez vous m'aider svp. Sucre = 30 g Lait = 300mL Melangeant =336g Je devais calculer la masse volumique du mélange donc

Réponse:

• A calculer leucre soit 9 %. J'ai ces deux questions suivante que je bloque.
• 2) a) Calculer le rapport entre la masse de sucre et le volume du mélange en g/L.

Réponse :

1.a

La masse volumique du mélange lait + sucre est donnée par 0,336/0,300=1,12 Kg/L

(on parle aussi de densité)

(donc plus élevée que celle de l'eau qui est de 1Kg/L)

soit 1120g/L

(donc pas 1100g.L)

1b

Pourcentage massique du sucre est donné par 30/336x100=8,92%

(tu as donc raison)

2a

Rapport masse du sucre sur le volume du mélange est donné par 30/0,300=100g/L

2b.

Ce résultat est comparable au résultats précédents dans la mesure ou 8,92% de 1120g donne 100g.