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Question

Bonjour excuser moi du dérangement pouvais vous m'aider à une question s'il vous plaît avec un document si ça vous dérange pas. Nommer les ingrédients apportant les éléments impliqués dans la réaction de Maillard, à partir du doc 6.​
Bonjour excuser moi du dérangement pouvais vous m'aider à une question s'il vous plaît avec un document si ça vous dérange pas.

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1 Réponse

  • Réponse:bonjour

    1•-Pâte gonfler

    -Pâte de couleur cuite(marron)

    2•Grande odeur de la cuisson

    3•Aucune

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