Bonjour de aide svp pour mon fils SVP

Réponse :

bonjour

Explications étape par étape

1)

gateau de 1kg

a)

farine 1/4 1/4x1kg 1/4x1000 250g

b)

sucre 3/10 (3/10)(1000) 300 g

c)

beurre 18 %

1000 x18% 1000*18/100=180g

2)

poids des quantités connues

250+300+180=730

730g

3)

poids du chocolat

1000-730=270

270 g

4)

proportion de chocolat

270g pour 1000g

270/1000x100=27

27 % de chocolat